酵

释义

字源：形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义酒母

1. 1.酒滓
2. 2.发酵
3. 3.酵母
4. 4.酵素
5. 5.酵子
6. 6.发酵，又称"酵解"。有机物由于酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，产生乳酸、酒精、二氧化碳等。也泛指一般利用微生物制造工业原料或工业产品的过程。能使
7. 7.有机物发酵的真菌叫"酵母菌"。有些地区将含酵母菌的面团叫"酵子"。

同部首「酉」的字

同为 14 画的字