释义
字源：形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜
- 1.又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
- 2.泛指一切菜肴
- 3.专指油菜
- 4.菜 cài
- 5.蔬菜。用作副食品的植物。
- 6.经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。
- 7.【菜白蝶】见【菜粉蝶】。
- 8.【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。
- 9.【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。
- 10.【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。
- 11.【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。
- 12.【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。